Über Uns

Die Bayerische "Botschaft" in Dresden

Seit nunmehr vielen Jahren fungiert das Paulaner's gewissermaßen als bayerische "Botschaft" im kulturellen Herzen der Landeshauptstadt. Zwar erzwang das Hochwasser eine kurze Pause, doch nach der Wiedereröffnung begrüßte das Team seine Gäste wieder mit exzellentem Bier und gutbürgerlicher Küche in urgemütlicher Atmosphäre. Diese Erfolgsformel hat das Restaurant Paulaner´s im Taschenbergpalais zur allseits beliebten Adresse in der historischen Altstadt von Dresden werden lassen.

Umgeben von Semperoper, Hofkirche und Residenzschloss bietet das Paulaner's wahrlich eine beeindruckende Kulisse. Nicht ohne Grund trifft man sich hier vor und nach dem Opernbesuch. Neben bewährten bayerischen Klassikern wie Original Münchner Weißwürsten oder gebratenem Leberkäse gibt es freilich auch Spezialitäten wie geschmorte Lammhaxe, gekochten Tafelspitz oder Riesengarnelen. Hinzu kommen wechselnde Tagesangebote, unter anderem mit frischen Salaten und leichter Kost. Besonders verführerisch ist die umfangreiche Dessertkarte.

Munterer Betrieb herrscht tagsüber im Restaurant im Erdgeschoss. Zu späterer Stunde finden sich Anhänger erfrischender Cocktails an der Bar ein. Hier sind Meister ihres Faches am Werk. Im Gewölbe des Bierkellers, der auch für Reisegruppen bestens geeignet ist, wird ebenfalls das nach dem bayerischen Reinheitsgebot von 1516 gebraute Paulaner ausgeschenkt.

Die urigen Gemäuer sind der ideale Ort für Feierlichkeiten. Die beherzte Stimmung und das naturbelassene Paulaner Hefe-Weißbier haben hier schon so manchen Gast den Gipfel der Bierseligkeit erklimmen lassen.